Habitualmenteun pastel de marisco y pescado contiene: Lechuga; Palitos de cangrejo; Huevo duro; Langostinos; Salsa rosa; Pan de molde para crear las diferentes capas. Si vamos a servir este pastel de pescado y marisco en navidades podemos añadir otros ingredientes como por ejemplo merluza desmenuzada. Por supuesto en esta receta de
Ingredientespara unos 250 grs. de paté: Filetes de merluza sin piel ni espinas, de los congelados si quieres ( 120-150 grs. ) 3 ó 4 palitos de cangrejo o surimi. 1 pimiento del
Lareceta del día: pastel de merluza y gambas Un magnífico entrante para cualquiera de los días de estas Navidades CEM * Santander Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Almomento de servir, puedes acompañar el pastel de merluza con una porción de mayonesa. Opcionalmente, pueden incorporarse langostinos a esta receta. En ese caso, pueden remplazarse 200 gramos de merluza por este ingrediente, ya pelado y limpio. Hay cocineros que preparan una versión de este plato, incorporando carne de
Enprimer lugar salpimentaremos el pescado y lo marcaremos en una sartén, con unas gotas de aceite. Una vez terminado de marcar el pescado, lo introducimos, junto con el resto de los ingredientes en el vaso, incluida la pastilla de caldo de pescado. Programamos 15 min./temp. 90º/vel.3.
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pastel de merluza y palitos de cangrejo
