Sigueel paso a paso y disfruta de un buen plato de cuscús con garbanzos y verduras. Dificultad baja. Receta de Cuscús con verduras y frutos secos. Dificultad baja. 2 30m Acompañamiento. El cuscús es un plato que se prepara a base de sémola de trigo, en esta ocasión los prepararemos con verduras salteadas y almendras.
CUSCÚSCON POLLO Y VERDURAS. Haz con él una corona, sirve la carne en el agujero del centro, las verduras y los garbanzos cocidos alrededor y moja con el resto del caldo caliente.
Paso2. Poner los garbanzos en una sartén con tapa a fuego medio e ir moviendo hasta que queden dorados. Paso 3. Por otro lado cortar la cebolla y la
3cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cebolla grande cortada en brunoise; 4 dientes de ajo triturados con el prensa ajos; 4 tazas de coliflor cortada en pequeños floretes (350 gr. aprox); 2 cucharadas de ras el hanut o una mezcla de estas especias * (Mirar en observaciones) 1 bote de garbanzos cocidos, escurridos del líquido y bien lavados bajo
Agregarlos garbanzos cocidos y condimentar con comino molido, sal y pimienta. Reservar. Hidratar el cuscús en agua caliente o caldo de verduras, durante cinco minutos aproximadamente
Ponuna olla baja en el fuego, echa aceite y rehoga todas las verduras menos el tomate. 4. Añade un poco de sal, incorpora el tomate y cocina un poco más. 5. Agrega los garbanzos escurridos y
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cuscus con verduras y garbanzos
